Cách Làm Pudding Trái Cây Tươi Mát Giúp Bé Ăn Ngon Miệng

Cách Làm Pudding Trái Cây Tươi Mát Giúp Bé Ăn Ngon Miệng

Trái cây là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, rất tốt cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, không phải bé nào cũng thích ăn trái cây. Vậy làm thế nào để bổ sung dưỡng chất từ trái cây cho bé một cách hiệu quả và hấp dẫn? Pudding trái cây tươi mát chính là giải pháp tuyệt vời dành cho bạn!

Sắc màu rực rỡ, hương vị thơm ngon cùng sự mềm mịn, mát lạnh của món pudding trái cây chắc chắn sẽ khiến các bé thích mê. Thay vì ép bé ăn trái cây, mẹ hãy thử trổ tài làm món pudding trái cây tươi mát này nhé! Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm pudding trái cây tươi mát đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên liệu làm pudding trái cây tươi mát:

Để làm món pudding trái cây tươi mát thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nhóm 1: Nguyên liệu làm pudding

200ml sữa tươi không đường

200ml whipping cream

50g đường (có thể điều chỉnh theo khẩu vị)

10g bột gelatin

50ml nước lạnh

Nhóm 2: Trái cây tươi

100g dâu tây

1 quả kiwi

1/2 quả xoài chín

(Bạn có thể lựa chọn các loại trái cây khác tùy theo sở thích của bé)

Lưu ý: Nên chọn mua trái cây tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bé.

Hướng dẫn cách làm pudding trái cây tươi mát:

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món pudding trái cây tươi mát chiêu đãi cả nhà rồi!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống, cắt lát mỏng vừa ăn.

Kiwi gọt vỏ, thái lát mỏng.

Xoài gọt vỏ, cắt hạt lựu.

Bước 2: Nấu hỗn hợp pudding

Cho bột gelatin vào bát nước lạnh, khuấy đều và ngâm khoảng 5-7 phút cho gelatin nở mềm.

Cho sữa tươi, whipping cream và đường vào nồi, bắc lên bếp đun với lửa vừa.

Khuấy đều tay cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp sôi lăn tăn thì tắt bếp.

Cho gelatin đã ngâm nở vào nồi hỗn hợp sữa, khuấy đều đến khi gelatin tan hoàn toàn.

Lưu ý: Không đun hỗn hợp sữa quá lâu trên bếp sẽ khiến sữa bị cháy, pudding thành phẩm sẽ có mùi khét.

Bước 3: Trộn pudding với trái cây

Xếp dâu tây, kiwi và xoài đã cắt vào khuôn hoặc ly theo sở thích.

Từ từ đổ hỗn hợp pudding vào khuôn/ly, lưu ý không đổ đầy để tránh pudding bị tràn ra ngoài khi đông.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Cho pudding vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng cho đến khi đông cứng lại.

Khi ăn, bạn có thể trang trí thêm một vài lát trái cây tươi, lá bạc hà hoặc rưới thêm chút siro chocolate, sữa đặc lên trên cho đẹp mắt.

Pudding trái cây tươi mát ngon nhất khi ăn lạnh.

Bí quyết làm pudding trái cây tươi mát thơm ngon, hấp dẫn:

Để món pudding trái cây tươi mát thêm phần thơm ngon, hấp dẫn, bạn có thể áp dụng một số bí quyết sau:

Lựa chọn trái cây tươi ngon: Nên chọn những loại trái cây tươi ngon, có màu sắc bắt mắt, hương vị ngọt ngào tự nhiên như dâu tây, kiwi, xoài, nho, thanh long… để làm pudding.

Kết hợp các loại trái cây: Bạn có thể kết hợp nhiều loại trái cây khác nhau để tạo nên hương vị hài hòa và màu sắc bắt mắt cho món pudding. Một số gợi ý kết hợp trái cây ngon bạn có thể tham khảo như: dâu tây – kiwi, xoài – chanh dây, thanh long – nho…

Tạo hình, trang trí pudding: Để món pudding thêm phần sinh động, hấp dẫn các bé, bạn có thể sử dụng các loại khuôn có hình dáng ngộ nghĩnh như hình thú, hình hoa quả… Hoặc bạn cũng có thể cắt tỉa trái cây thành các hình thù đẹp mắt để trang trí cho món pudding thêm phần hấp dẫn.

Bảo quản pudding: Pudding sau khi làm xong nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và nên dùng hết trong vòng 2-3 ngày để đảm bảo độ tươi ngon. Tránh để pudding ở nhiệt độ phòng quá lâu sẽ khiến pudding bị chảy nước, mất ngon.

Lợi ích của pudding trái cây tươi mát cho bé:

Pudding trái cây tươi mát không chỉ là món ăn vặt thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ.

Cung cấp vitamin và khoáng chất: Trái cây là nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin (vitamin C, vitamin A,…) và khoáng chất (kali, magie, sắt…) cần thiết cho cơ thể. Việc bổ sung trái cây thường xuyên sẽ giúp bé tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa bệnh tật.

Dễ tiêu hóa: Pudding trái cây có kết cấu mềm mịn, dễ tiêu hóa, phù hợp với hệ tiêu hóa còn non nớt của trẻ nhỏ.

Kích thích vị giác: Hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt của món pudding trái cây sẽ kích thích vị giác của bé, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Pudding trái cây tươi mát là món ăn vặt bổ dưỡng, dễ làm và rất được các bé yêu thích. Hy vọng với công thức đơn giản trên đây, bạn đã có thể tự tin vào bếp trổ tài làm món pudding trái cây tươi mát thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu của mình. Chúc bạn thành công!

Xem thêm: Bí Quyết Nấu Súp Gà Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm