Trổ Tài Làm Món Tôm Chiên Xù Giòn Rụm Cho Bé Yêu

Trổ Tài Làm Món Tôm Chiên Xù Giòn Rụm Cho Bé Yêu

“Con ơi, tối nay mẹ nấu món gì cho con ăn nào?”. “Con muốn ăn tôm ạ! Mà phải là tôm chiên xù giòn rụm như nhà hàng ý mẹ!”. Chắc hẳn mẹ nào cũng từng “đau đầu” trước những yêu cầu dễ thương mà “khó nhằn” của các bé. Tôm chiên xù giòn tan, thơm lừng, vàng ươm luôn là món khoái khẩu của rất nhiều trẻ nhỏ. Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy cùng vào bếp và trổ tài làm món tôm chiên xù giòn rụm chiêu đãi cả nhà với công thức cực kỳ đơn giản sau đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm chiên xù giòn rụm:

Để có món tôm chiên xù ngon đúng điệu, mẹ cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Tôm sú tươi: 300g (mẹ có thể lựa chọn loại tôm khác tùy theo sở thích của bé)

Bột chiên xù: 200g (nên chọn loại bột chiên xù mịn để tôm được phủ đều và đẹp mắt hơn)

Bột mì: 100g

Trứng gà: 2 quả

Hành tím, tỏi: mỗi loại 1 củ

Gia vị: muối, tiêu## Trổ Tài Làm Món Tôm Chiên Xù Giòn Rụm Cho Bé Yêu

Bé yêu nhà bạn có phải là “fan cu, hạt nêm, đường…

Dầu ăn

Mẹ nhớ lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho bé yêu nhé!

Bí quyết chọn tôm tươi ngon cho món tôm chiên xù:

Để mónồng” của những món ăn giòn rụm, thơm ngon? Vậy thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua món tôm chiên xù – một món ăn khoái khẩu của biết bao thế hệ trẻ em. Từng miếng tôm vàng ươm, giòn tan trong miệng, kết tôm chiên xù giòn rụm thêm phần hấp dẫn, mẹ cần chú ý khâu chọn tôm. Tôm tươi ngon sẽ giúp món ăn thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Khi chọn tôm, mẹ nên chọn những con tôm có phần vỏ còn cứng, màu sắc tươi sáng, phần chân hợp cùng vị ngọt tự nhiên của tôm tươi ngon, chắc chắn sẽ “hạ gục” bất kỳ vị thực khách nhí khó tính nào.

Và đừng lo lắng nếu bạn chưa tự tin vào khả năng bếp núc còn nguyên vẹn và không có mùi hôi tanh.

Sau khi mua về, mẹ nên sơ chế tôm ngay. Mẹ có thể bảo quản tôm trong ngăn đá tủ lạnh nếu chưa dùng ngay.

Hướng dẫn cách làm món tôm chiên xù giòn rụm từng bước đơn giản:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm mua về rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen trên lưng tôm. Bạn có thể dùng dao khứa nhẹ vài đường trên thân tôm để khi chiên tôm chín đều hơn.

Bột mì cho ra đĩa.

Bột chiên xù cho ra đĩa riêng.

Đập trứng gà ra bát, đánh tan.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho tôm thêm đậm đà

Cho tôm vào bát, thêm 1/2 thìa cà phê muối

Bước 3: Chiên tôm giòn rụm

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng dầu/4 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê hạt nêm. Trộn đều và ướp tôm trong khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Chiên tôm giòn rụm

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, đun nóng dầu đến khi nào thả đũa vào thấy sủi bọt là được.

Lần lượt gắp từng con tôm lăn qua bột mì, nhúng vào bát trứng gà, sau đó lăn đều qua bột chiên xù cho bột bám đều quanh thân tôm.

Thả tôm vào chảo dầu nóng, chiên đến khi tôm chín vàng đều, giòn rụm thì vớt ra, để ráo dầu trên giấy thấm dầu.

Bước 4: Trang trí và thưởng thức món tôm chiên xù

Xếp tôm ra đĩa, trang trí thêm rau sống, cà chua, dưa leo… cho đẹp mắt.

Món tôm chiên xù giòn rụm chấm kèm tương ớt hoặc tương cà chua sẽ càng thêm phần hấp dẫn.

Những lưu ý khi làm món tôm chiên xù giòn rụm cho bé:

Nên chọn mua tôm tươi sống ở những địa chỉ uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Không nên chiên tôm quá lâu, chỉ nên chiên đến khi tôm chín vàng đều là được, tránh làm tôm bị khô, mất chất dinh dưỡng.

Bạn có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé. Đối với những bé còn nhỏ, bạn nên giảm lượng muối, hạt nêm để đảm bảo sức khỏe cho bé.

Khi cho bé ăn tôm, bạn nên bóc vỏ, cắt nhỏ để tránh tình trạng bé bị hóc, nghẹn.

Kết luận:

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, mẹ đã hoàn thành món tôm chiên xù giòn rụm, thơm ngon khó cưỡng rồi. Món ăn không chỉ hấp dẫn bởi lớp vỏ ngoài vàng ruộm, giòn tan mà còn bởi hương vị thơm ngon, ngọt tự nhiên từ thịt tôm tươi. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khoái khẩu của cả nhà, đặc biệt là các bé yêu. Hãy lưu lại công thức và trổ tài vào bếp chiêu đãi cả nhà ngay hôm nay bạn nhé!

Xem thêm: Món Ngon Mỗi Ngày – Canh Bí Đao Nấu Tôm Ngọt Mát Cho Bé