Mẹ Đảm Vào Bếp – Làm Bánh Rán Doremon Cho Bé

Mẹ Đảm Vào Bếp – Làm Bánh Rán Doremon Cho Bé

Bánh rán Doremon, món ăn vặt quen thuộc gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ, luôn có sức hút kỳ lạ với các bé. Từng chiếc bánh vàng ươm, mềm xốp với lớp nhân ngọt ngào bên trong như chứa đựng cả thế giới tuổi thơ đầy màu sắc. Còn gì tuyệt vời hơn khi mẹ tự tay vào bếp, làm những chiếc bánh rán Doremon thơm ngon, bổ dưỡng cho bé yêu nhà mình?

Bài viết này sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm bánh rán Doremon đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà. Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, dễ tìm, mẹ đã có thể chiêu đãi cả nhà món bánh thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu làm bánh rán Doremon:

Để làm được những chiếc bánh rán Doremon thơm ngon, đẹp mắt, mẹ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Phần vỏ bánh:

Bột mì đa dụng: 200 gram

Đường: 50 gram

Trứng gà: 2 quả

Sữa tươi không đường: 120 ml

Bột nở: 5 gram

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Phần nhân bánh:

Nhân đậu đỏ: 100 gram (hoặc có thể thay thế bằng nhân socola, kem custard, tùy theo sở thích)

Lưu ý:

Mẹ nên chọn mua nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.

Có thể điều chỉnh lượng đường trong công thức tùy theo khẩu vị của bé.

Cách làm bánh rán Doremon:

Làm bánh rán Doremon tuy không khó, nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong từng công đoạn. Hãy cùng theo dõi các bước thực hiện chi tiết dưới đây nhé!

Bước 1: Trộn bột bánh

Cho 200 gram bột mì đa dụng, 50 gram đường, 5 gram bột nở vào tô, dùng phới lồng trộn đều.

Đập 2 quả trứng gà vào tô, thêm 120 ml sữa tươi không đường, 2 muỗng canh dầu ăn.

Dùng phới lồng hoặc máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp cho đến khi hỗn hợp mịn, đồng nhất, không còn bột vón cục.

Bước 2: Chiên bánh

Bắc chảo chống dính lên bếp, làm nóng chảo, phết một lớp dầu ăn mỏng lên mặt chảo.

Múc từng muỗng bột bánh đổ vào chảo, dàn đều thành hình tròn.

Chiên bánh ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng đều hai mặt.

Bước 3: Làm nhân bánh

Trong lúc chờ bánh nguội, mẹ tiến hành chuẩn bị phần nhân bánh.

Nếu mẹ sử dụng nhân đậu đỏ đóng hộp, chỉ cần cho nhân vào nồi, sên trên lửa nhỏ cho đến khi nhân dẻo, quyện lại là được.

Nếu mẹ muốn tự tay làm nhân đậu đỏ tại nhà, có thể tham khảo công thức trên các trang web ẩm thực uy tín.

Bước 4: Hoàn thành

Sau khi bánh chín, để nguội bớt rồi cho nhân đậu đỏ vào giữa hai miếng bánh.

Dùng khuôn bánh rán Doremon hoặc dao cắt bánh tạo hình Doremon ngộ nghĩnh cho bé yêu.

Mẹ có thể trang trí thêm bằng socola, kem tươi, kẹo màu… để món bánh thêm phần hấp dẫn.

Bí quyết làm bánh rán Doremon ngon:

Để có món bánh rán Doremon ngon đúng điệu, mẹ cần lưu ý một số bí quyết nho nhỏ sau:

Chọn bột mì: Nên chọn loại bột mì số 8 hoặc bột mì đa dụng để bánh có độ mềm xốp, không bị khô cứng.

Kiểm tra độ nóng của chảo: Trước khi đổ bánh vào chiên, mẹ nên kiểm tra độ nóng của chảo bằng cách nhỏ vài giọt nước lên mặt chảo. Nếu nước sôi lăn tăn trên mặt chảo là chảo đã đủ nóng.

Lửa chiên bánh: Nên chiên bánh ở lửa nhỏ để bánh chín đều từ trong ra ngoài, không bị cháy xém.

Bảo quản bánh: Bánh sau khi chiên nên để nguội hẳn rồi cho vào hộp kín, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.

Thêm hương vị: Để món bánh thêm thơm ngon, hấp dẫn, mẹ có thể thêm vào bột bánh một chút vani, mật ong hoặc vỏ chanh bào nhuyễn.

Thưởng thức và biến tấu món bánh rán Doremon:

Bánh rán Doremon ngon nhất khi thưởng thức lúc còn nóng. Mẹ có thể cho bé ăn kèm với sữa tươi, trà, cà phê… để tăng thêm hương vị.

Ngoài ra, mẹ cũng có thể biến tấu món bánh rán Doremon với nhiều loại nhân khác nhau như nhân phô mai, nhân kem sữa dừa, nhân sầu riêng… để tạo sự mới lạ cho bé yêu. Hoặc mẹ có thể thử chiên giòn bánh rán Doremon, tạo nên một phiên bản giòn rụm, thơm ngon khó cưỡng.

Lời kết

Với công thức làm bánh rán Doremon đơn giản, dễ thực hiện này, hy vọng các mẹ đã có thêm một món ngon chiêu đãi cả nhà. Chúc các mẹ thành công và có những giây phút vui vẻ bên gia đình với món bánh tuổi thơ đầy kỷ niệm này!

Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Sữa Chua Uống Trái Cây Tốt Cho Hệ Tiêu Hóa