Mẹo Làm Đá Bào Trái Cây Thơm Ngon Mát Lạnh

Mẹo Làm Đá Bào Trái Cây Thơm Ngon Mát Lạnh

Mùa hè oi bức đã đến, làm sao để giải nhiệt hiệu quả mà vẫn ngon miệng, bổ dưỡng? Đá bào trái cây chính là câu trả lời hoàn hảo dành cho bạn! Món ăn vặt dân dã, quen thuộc này luôn có sức hấp dẫn đặc biệt với mọi lứa tuổi. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món đá bào trái cây thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình.

Vậy còn chần chừ gì nữa mà không cùng khám phá công thức làm đá bào trái cây “thần thánh” ngay sau đây!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đá bào trái cây

Để có được một ly đá bào trái cây thơm ngon, mát lạnh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phần đá bào:

Đá viên: Lựa chọn đá viên tinh khiết, không mùi để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất cho món đá bào.

Sữa tươi không đường: Tạo độ béo ngậy và thơm ngon hơn cho đá bào. Bạn có thể thay thế bằng sữa đặc hoặc kem tươi tùy theo sở thích.

Phần trái cây:

Bạn có thể thỏa sức sáng tạo với nhiều loại trái cây yêu thích như xoài, dâu tây, kiwi, mít, dưa hấu… Mỗi loại trái cây sẽ mang đến hương vị đặc trưng riêng cho món đá bào.

Lưu ý chọn những quả tươi ngon, chín tới để món đá bào thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng.

Phần topping (trang trí):

Các loại hạt: Đậu phộng rang, hạt điều, hạnh nhân… sẽ là điểm nhấn giòn tan, thơm bùi cho ly đá bào.

Siro trái cây: Tạo màu sắc bắt mắt và hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Kem tươi (whipping cream), sữa đặc: Tăng thêm độ béo ngậy, hấp dẫn cho món ăn.

Cách làm đá bào trái cây đơn giản tại nhà

Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay thực hiện món đá bào trái cây thơm ngon, mát lạnh ngay tại gian bếp của mình:

Bước 1: Chuẩn bị đá bào:

Cho đá viên vào máy xay đá bào, xay nhuyễn cho đến khi đá thành dạng tuyết mịn.

Lưu ý nên xay đá từ từ, tránh xay quá lâu khiến đá bị chảy nước, làm loãng đá bào.

Bước 2: Sơ chế trái cây:

Rửa sạch, gọt vỏ và cắt trái cây thành miếng vừa ăn. Bạn cũng có thể xay nhuyễn một phần trái cây để rưới lên trên, tạo độ sánh mịn và hương vị đậm đà hơn cho món đá bào.

Chia phần trái cây cắt nhỏ để ăn kèm, phần xay nhuyễn để rưới lên trên.

Bước 3: Pha chế đá bào trái cây:

Cho đá bào đã xay nhuyễn vào ly/cốc.

Thêm sữa tươi không đường (hoặc sữa đặc, kem tươi) lên trên lớp đá bào. Lượng sữa tùy chỉnh theo khẩu vị của bạn.

Xếp trái cây đã cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn lên trên lớp sữa.

Rưới siro trái cây lên trên, sau đó thêm topping yêu thích như các loại hạt, kem tươi.

Trang trí ly đá bào thêm phần hấp dẫn bằng cách sắp xếp trái cây và topping hài hòa, đẹp mắt.

Mẹo nhỏ:

Để món đá bào thêm phần đặc biệt, bạn có thể kết hợp thêm sữa chua, thạch trái cây hoặc các loại hạt.

Nên thưởng thức đá bào ngay sau khi làm để cảm nhận được trọn vẹn hương vị thơm ngon, mát lạnh.

Các biến tấu độc đáo với món đá bào trái cây

Ngoài công thức cơ bản, bạn có thể thỏa sức sáng tạo với nhiều biến tấu độc đáo cho món đá bào thêm phần hấp dẫn:

Đá bào trái cây thập cẩm: Kết hợp nhiều loại trái cây khác nhau như xoài, dâu, kiwi, mít… tạo nên hương vị phong phú, đầy màu sắc.

Đá bào trái cây mix sữa chua: Sự kết hợp giữa vị chua ngọt của sữa chua và vị tươi mát của trái cây tạo nên hương vị thanh mát, dễ chịu.

Đá bào trái cây sốt kem cheese: Lớp kem cheese béo ngậy, mặn mặn kết hợp cùng vị ngọt thanh của trái cây và đá bào mát lạnh tạo nên một món ăn vặt lạ miệng, hấp dẫn.

Lợi ích khi thưởng thức đá bào trái cây

Không chỉ thơm ngon, giải nhiệt hiệu quả, đá bào trái cây còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe:

Cung cấp vitamin và khoáng chất từ trái cây tươi, giúp tăng cường sức đề kháng, đẹp da.

Là món ăn vặt tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trẻ nhỏ, giúp bổ sung năng lượng và dưỡng chất.

Kết luận

Với công thức đơn giản, dễ thực hiện, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món đá bào trái cây thơm ngon, mát lạnh ngay tại nhà để chiêu đãi cả gia đình. Hãy thử trổ tài và sáng tạo thêm nhiều hương vị mới lạ cho món ăn vặt hấp dẫn này nhé!

Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Nui Xào Bò Thơm Ngon Hấp Dẫn