Món Ngon Mỗi Ngày – Canh Bí Đao Nấu Tôm Ngọt Mát Cho Bé

Món Ngon Mỗi Ngày – Canh Bí Đao Nấu Tôm Ngọt Mát Cho Bé

Canh bí đao nấu tôm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Vị ngọt thanh của bí đao hòa quyện cùng vị ngọt đậm đà của tôm tạo nên hương vị thơm ngon, thanh mát, rất dễ ăn. Đặc biệt, món canh này còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho các bé bởi dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Trong bài viết này, hãy cùng vào bếp và thực hiện món canh bí đao nấu tôm ngọt mát, bổ dưỡng cho bé yêu của bạn nhé! Đảm bảo chỉ với vài bước đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm, bạn sẽ có ngay một món canh ngon, hấp dẫn cả nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để nấu món canh bí đao nấu tôm thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính:

Bí đao xanh: 500g. Nên chọn quả bí xanh, tươi ngon, cầm chắc tay, vỏ mỏng và ít hạt. Bí đao rất giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng cho bé.

Tôm tươi: 200g. Bạn có thể chọn tôm sú hoặc tôm đất đều được. Tôm nên chọn loại tươi sống, có màu đỏ tươi, vỏ cứng cáp. Thịt tôm chứa nhiều canxi, DHA và protein, rất tốt cho sự phát triển toàn diện của trẻ nhỏ.

Gia vị:

Hành lá, ngò rí: 1 mớ nhỏ.

Dầu ăn, hạt nêm, muối, đường…

Lưu ý:

Các bạn nên lựa chọn những nguyên liệu tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho bé.

Có thể điều chỉnh lượng nguyên liệu cho phù hợp với khẩu phần ăn của bé và gia đình.

Cách nấu canh bí đao nấu tôm ngọt mát

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí đao gọt vỏ, bỏ ruột, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Bạn có thể cắt bí thành hình vuông hoặc hình chữ nhật tùy thích.

Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ đen ở lưng tôm cho khỏi tanh. Tùy theo sở thích và độ tuổi của bé mà bạn có thể giã dập hoặc để nguyên con tôm.

Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

Phi thơm hành tím với dầu ăn, cho tôm vào xào sơ cho săn lại.

Đổ nước vào nồi, đun sôi, hớt bọt cho nước canh được trong.

Cho bí đao vào nồi nước dùng đang sôi, nêm gia vị (hạt nêm, muối, đường) cho vừa ăn.

Đun đến khi bí đao chín mềm, nêm nếm lại cho vừa miệng.

Bước 3: Hoàn thành

Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành ngò lên trên cho đẹp mắt và tăng thêm hương vị.

Dùng canh bí đao nấu tôm nóng với cơm trắng.

Mẹo nhỏ:

Để nước canh được ngọt hơn, bạn có thể ninh xương heo hoặc ninh vỏ tôm lấy nước dùng để nấu canh.

Bạn có thể cho thêm một ít nấm rơm hoặc cà rốt cắt hạt lựu vào nấu cùng để món canh thêm phần hấp dẫn và bổ dưỡng cho bé.

Giá trị dinh dưỡng của canh bí đao nấu tôm

Canh bí đao nấu tôm không chỉ thơm ngon mà còn là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho bé yêu của bạn:

Bí đao: Chứa nhiều nước, vitamin (như vitamin C, vitamin B) và khoáng chất (như kali, magie) tốt cho hệ tiêu hóa, giúp thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, hỗ trợ giảm cân.

Tôm: Nguồn cung cấp protein, canxi, DHA dồi dào, rất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ. DHA giúp phát triển trí não, canxi giúp xương chắc khỏe, protein hỗ trợ tăng trưởng chiều cao.

Sự kết hợp giữa bí đao và tôm tạo nên món canh thanh mát, bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, rất tốt cho sức khỏe của bé.

Lưu ý khi nấu canh bí đao nấu tôm cho bé

Bạn nên nêm nếm gia vị cho phù hợp với khẩu vị của bé. Tránh nêm quá mặn hoặc quá nhạt.

Không nên cho bé ăn quá nhiều canh bí đao, đặc biệt là khi canh còn lạnh, vì có thể khiến bé bị lạnh bụng, khó tiêu.

Nên cho bé ăn canh khi còn nóng để đảm bảo hương vị thơm ngon và giữ được trọn vẹn dinh dưỡng của món ăn.

Kết luận

Canh bí đao nấu tôm là món ăn ngon, bổ dưỡng, dễ làm, rất thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ. Với hương vị thơm ngon, thanh mát cùng cách chế biến đơn giản, nhanh chóng, đây chắc chắn là món canh “ruột” của nhiều gia đình Việt.

Hy vọng với công thức chi tiết trên đây, các mẹ sẽ tự tin vào bếp để nấu được món canh bí đao nấu tôm thật ngon, bổ dưỡng cho bé yêu của mình và cả gia đình cùng thưởng thức!

Xem thêm: Mẹ Đảm Chia Sẻ Cách Làm Nui Xào Bò Thơm Ngon Cho Bé