Bí Ngòi Xào Tỏi Thơm Ngon, Hấp Dẫn – Món Ăn Dễ Làm Ngày Bận Rộn

Bí Ngòi Xào Tỏi Thơm Ngon, Hấp Dẫn – Món Ăn Dễ Làm Ngày Bận Rộn

Giữa cuộc sống bận rộn với bộn bề công việc, việc vào bếp đôi khi trở thành một “gánh nặng” với nhiều người. Tuy nhiên, sẽ thật tuyệt vời nếu chúng ta có thể tự tay chuẩn bị những món ăn ngon, bổ dưỡng mà vẫn đảm bảo nhanh gọn, dễ làm phải không nào? Hôm nay, hãy cùng vào bếp với chúng tôi để trổ tài làm món bí ngòi xào tỏi – một món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn, đảm bảo sẽ khiến cả gia đình bạn phải tấm tắc khen ngon!

Bí ngòi với vị ngọt thanh mát tự nhiên kết hợp cùng hương thơm nồng nàn đặc trưng của tỏi phi vàng ruộm, tạo nên một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Cách làm món bí ngòi xào tỏi cũng vô cùng đơn giản, chỉ với vài bước cơ bản là bạn đã có ngay một đĩa rau xào thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bí ngòi xào tỏi:

Để thực hiện món bí ngòi xào tỏi thơm ngon, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

Bí ngòi: 2 quả (chọn quả cuống còn tươi, cầm chắc tay, da căng bóng)

Tỏi: 3 tép

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Hạt nêm: 1 muỗng cà phê

Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê

Tiêu xay: 1/4 muỗng cà phê (tùy chọn)

Lưu ý: Bạn có thể gia giảm lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Hướng dẫn chi tiết cách làm bí ngòi xào tỏi:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bí ngòi: Rửa sạch, để ráo nước. Bạn có thể gọt vỏ hoặc giữ nguyên vỏ tùy theo sở thích. Sau đó, cắt bí ngòi thành các lát xéo mỏng khoảng 0.5cm để món ăn thêm phần đẹp mắt và dễ ngấm gia vị hơn.

Tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn hoặc đập dập.

Bước 2: Chế biến

Phi thơm tỏi: Bắc chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng, cho tỏi băm vào phi thơm với lửa vừa. Chú ý đảo đều tay để tỏi không bị cháy, có màu vàng đẹp mắt và dậy mùi thơm là được.

Xào bí ngòi: Cho bí ngòi đã cắt lát vào chảo, đảo đều tay cho bí ngòi ngấm đều dầu ăn và gia vị. Xào trên lửa lớn trong khoảng 2-3 phút cho bí ngòi chín tới.

Nêm nếm gia vị: Cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và 1/4 muỗng cà phê tiêu xay (tùy chọn) vào chảo bí ngòi. Đảo đều tay cho gia vị ngấm đều vào bí ngòi.

Tắt bếp: Quan sát thấy bí ngòi chuyển màu xanh trong, hơi mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn là đạt yêu cầu. Tắt bếp, cho bí ngòi xào tỏi ra đĩa.

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

Bạn có thể rắc thêm một chút tiêu xay hoặc trang trí bằng vài cọng ngò rí lên trên đĩa bí ngòi xào tỏi để món ăn thêm phần hấp dẫn. Thưởng thức món ăn khi còn nóng, ăn kèm cơm trắng sẽ rất ngon miệng.

Những mẹo nhỏ khi làm món bí ngòi xào tỏi:

Để chọn được bí ngòi tươi ngon, bạn nên chọn những quả bí có cuống còn tươi, cầm chắc tay, da căng bóng và không bị dập nát.

Để bí ngòi giữ được độ giòn khi xào, bạn có thể ngâm bí ngòi đã cắt lát vào nước đá lạnh khoảng 10 phút trước khi chế biến.

Bạn có thể gia giảm lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của gia đình. Nếu thích ăn cay, bạn có thể cho thêm ớt băm vào xào cùng.

Lợi ích dinh dưỡng từ món bí ngòi xào tỏi:

Bí ngòi không chỉ là một loại rau củ dễ ăn, dễ chế biến mà còn mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong bí ngòi rất giàu vitamin C, vitamin A, chất xơ và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Trong khi đó, tỏi lại được biết đến với khả năng tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa.

Sự kết hợp hoàn hảo giữa bí ngòi và tỏi trong món ăn này không chỉ mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn là nguồn bổ sung dinh dưỡng tuyệt vời cho cả gia đình.

Kết bài:

Với công thức đơn giản và những mẹo nhỏ được chia sẻ trong bài viết, hy vọng bạn có thể tự tin trổ tài làm món bí ngòi xào tỏi thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả gia đình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên những người thân yêu!

Xem thêm: Tôm rim mặn ngọt đậm đà, ăn cơm hao nồi – Cách làm tôm rim ngon