Cơm Rang Dưa Bò Hấp Dẫn – Thực Đơn Cho Bé

Cơm Rang Dưa Bò Hấp Dẫn – Thực Đơn Cho Bé

Cơm rang – món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Vừa đơn giản, dễ làm lại có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau tạo nên hương vị phong phú, hấp dẫn. Và trong vô vàn biến tấu của món cơm rang, cơm rang dưa bò luôn chiếm một vị trí đặc biệt, chinh phục cả những thực khách nhí khó tính nhất. Vậy hãy cùng vào bếp và thực hiện món Cơm Rang Dưa Bò Hấp Dẫn cho bé yêu nhà bạn ngay hôm nay nhé!

Món ăn không chỉ thơm ngon mà còn cung cấp đầy đủ năng lượng từ cơm, protein từ thịt bò, vitamin và chất xơ từ dưa chua, rất tốt cho sự phát triển của trẻ. Đặc biệt, với hương vị chua chua, ngọt ngọt, màu sắc bắt mắt, cơm rang dưa bò chắc chắn sẽ khiến bé yêu nhà bạn ăn ngon miệng hơn.

Nguyên Liệu Chuẩn Bị Cho Món Cơm Rang Dưa Bò Hấp Dẫn:

Để có một đĩa cơm rang dưa bò thơm ngon, hấp dẫn cho bé yêu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Phần cơm:

Cơm nguội: Bạn nên sử dụng cơm được nấu từ hôm trước, để nguội hẳn. Lượng cơm có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu phần ăn của bé.

Trứng gà: 1-2 quả (tùy theo sở thích của bé). Nên chọn trứng gà ta, mới sẽ ngon hơn.

Phần dưa bò:

Thịt bò: 100g. Nên chọn loại thịt bò tươi ngon, mềm, có màu đỏ tươi, thớ thịt nhỏ và đều. Phần thịt thăn hoặc thịt phi lê sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho món ăn này.

Dưa chua: 1 bát con. Bạn có thể tự tay làm dưa chua tại nhà hoặc mua sẵn. Nên chọn loại dưa chua giòn, có vị chua dịu.

Gia vị:

Hành khô, tỏi, hành lá: Nên chọn loại củ tươi mới, không bị dập nát.

Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu…

Hướng Dẫn Cách Làm Món Cơm Rang Dưa Bò Hấp Dẫn:

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến món Cơm Rang Dưa Bò Hấp Dẫn chiêu đãi cả nhà rồi.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt bò rửa sạch, thái mỏng, ướp với một chút nước mắm, hạt nêm, tiêu cho ngấm gia vị.

Dưa chua rửa qua nước lạnh cho bớt chua, vắt ráo, thái nhỏ.

Hành khô, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Trứng gà đập ra bát, đánh tan.

Bước 2: Xào dưa bò

Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào, đun nóng.

Phi thơm hành tỏi băm, cho thịt bò vào xào chín tái.

Tiếp tục cho dưa chua vào xào cùng, đảo đều tay.

Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, có thể cho thêm chút đường, nước mắm, hạt nêm tùy theo khẩu vị của bé.

Xào đến khi dưa bò săn lại, có màu vàng đẹp mắt thì tắt bếp, múc ra đĩa.

Bước 3: Rang cơm

Dùng chính chiếc chảo vừa xào dưa bò, cho thêm chút dầu ăn vào, đun nóng.

Cho cơm nguội vào chảo, đảo đều tay cho cơm tơi ra.

Lưu ý: Không nên đảo quá mạnh tay, cơm sẽ bị nát, mất ngon.

Đổ trứng gà đã đánh tan vào chảo, đảo đều cho trứng bám vào cơm, tạo thành màu vàng đẹp mắt.

Cho dưa bò đã xào vào chảo cơm, đảo đều tay cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn.

Tắt bếp, rắc hành lá lên trên, múc ra đĩa và thưởng thức.

Bí Quyết Cho Món Cơm Rang Dưa Bò Hấp Dẫn, Đậm Đà:

Để món cơm rang dưa bò thêm phần hấp dẫn, thơm ngon và đậm đà hương vị, bạn có thể áp dụng một số bí quyết sau:

Chọn loại gạo dẻo thơm để nấu cơm rang sẽ ngon hơn, cơm không bị khô cứng sau khi rang.

Nên dùng cơm nguội để cơm rang được tơi xốp, không bị nhão, dính chảo.

Nên ướp thịt bò kỹ càng với đầy đủ gia vị để thịt ngấm đều gia vị, thơm ngon hơn khi ăn.

Không nên xào dưa bò quá lâu trên lửa lớn, dưa sẽ bị nhũn, mất độ giòn, ảnh hưởng đến hương vị món ăn.

Khi rang cơm, nên để lửa vừa, đảo đều tay để cơm chín đều, không bị cháy.

Tùy theo khẩu vị của bé, bạn có thể gia giảm lượng gia vị cho phù hợp.

Lợi Ích Của Món Cơm Rang Dưa Bò Hấp Dẫn Cho Bé:

Cơm rang dưa bò không chỉ là món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của bé:

Bổ sung năng lượng: Cơm là nguồn cung cấp carbohydrate dồi dào, cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày của bé. Thịt bò giàu protein, giúp bé phát triển thể chất, tăng cường sức đề kháng.

Bổ sung Vitamin và khoáng chất: Dưa chua, hành lá là nguồn cung cấp vitamin và chất xơ dồi dào, giúp bé tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh.

Kích thích vị giác: Vị chua chua của dưa, vị béo ngậy của thịt bò kết hợp hài hòa trong từng hạt cơm rang chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bé, giúp bé ăn ngon miệng hơn.

Dễ ăn: Món ăn có hương vị thơm ngon, dễ ăn, phù hợp với khẩu vị của nhiều bé.

Tiện lợi: Đây là món ăn dễ chế biến, không tốn nhiều thời gian, phù hợp cho bữa sáng nhanh gọn hoặc bữa tối ấm áp của cả gia đình.

Kết Luận

Cơm rang dưa bò hấp dẫn với hương vị đậm đà, màu sắc bắt mắt là món ăn dễ làm, bổ dưỡng và phù hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ nhỏ. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể chế biến món ăn thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà. Hãy vào bếp và trổ tài ngay hôm nay nhé!

Xem thêm: Canh Rau Ngót Nấu Thịt Băm – Món Ngon Mỗi Ngày