Chia Sẻ Công Thức Làm Kem Chuối Socola Đơn Giản Tại Nhà

Chia Sẻ Công Thức Làm Kem Chuối Socola Đơn Giản Tại Nhà

Kem chuối socola – cái tên không còn xa lạ với bất kỳ ai, từ trẻ nhỏ đến người lớn. Món ăn vặt dân dã, thơm ngon này luôn có sức hút kì lạ, nhất là trong những ngày hè oi bức. Không cần phải ra tiệm, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện công thức làm kem chuối socola đơn giản ngay tại nhà với những nguyên liệu dễ tìm và cách làm vô cùng dễ dàng. Chỉ cần bỏ ra chút ít thời gian, bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món kem mát lạnh, thơm ngon khó cưỡng.

Vậy còn chần chừ gì nữa, hãy cùng khám phá công thức làm kem chuối socola “thần thánh” qua bài viết dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện món kem chuối socola thơm ngon, mát lạnh, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Chuối:

Nên chọn những quả chuối sứ chín đều, vỏ vàng óng, có đốm nâu nhỏ li ti, khi ngửi có mùi thơm đặc trưng. Loại chuối này sẽ cho vị ngọt tự nhiên, dẻo và thơm ngon nhất cho món kem.

Tránh chọn chuối còn xanh, chuối đã quá chín nẫu vì sẽ ảnh hưởng đến hương vị của kem.

Lượng chuối sử dụng tùy thuộc vào khẩu phần ăn, thông thường với công thức làm kem chuối socola cơ bản, bạn có thể dùng từ 3-4 quả chuối sứ cỡ vừa.

Socola:

Bạn có thể lựa chọn socola đen hoặc socola sữa tùy theo sở thích.

Nếu thích vị đắng nhẹ, bạn nên chọn socola đen có hàm lượng cacao từ 50% trở lên. Ngược lại, socola sữa sẽ mang đến vị ngọt ngào hơn.

Lượng socola sử dụng cho công thức này khoảng 50 – 100gr, bạn có thể gia giảm tùy khẩu vị.

Nguyên liệu khác:

Sữa tươi không đường: 100ml (giúp kem mềm mịn)

Sữa đặc: 20ml (gia giảm tùy khẩu vị)

Đường: 10gr (có thể bỏ qua nếu chuối đã ngọt)

Máy xay sinh tố

Hộp đựng kem có nắp đậy

Hướng dẫn chi tiết công thức làm kem chuối socola

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, bạn hãy bắt tay vào thực hiện ngay công thức làm kem chuối socola đơn giản sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chuối bóc vỏ, cắt bỏ hai đầu, thái thành từng khoanh tròn mỏng khoảng 1cm.

Nếu sử dụng socola dạng thanh, bạn cần bào nhỏ hoặc dùng dao cắt thành những miếng nhỏ để socola dễ tan chảy hơn.

Bước 2: Xay nhuyễn hỗn hợp kem

Cho toàn bộ số chuối đã cắt lát vào máy xay sinh tố.

Thêm 100ml sữa tươi không đường, 20ml sữa đặc và 10gr đường (có thể gia giảm lượng đường tùy khẩu vị) vào máy xay cùng chuối.

Bật máy xay ở tốc độ cao, xay nhuyễn hỗn hợp trong khoảng 2-3 phút cho đến khi thu được hỗn hợp kem mịn, không còn lợn cợn.

Bước 3: Trộn socola và hoàn thành kem

Chia hỗn hợp kem đã xay nhuyễn vào các hộp đựng kem đã chuẩn bị sẵn.

Nếu dùng socola bào, bạn hãy rắc đều socola lên bề mặt kem. Nếu dùng socola đã đun chảy, bạn hãy rưới socola lên trên, sau đó dùng muỗng hoặc que khuấy nhẹ để tạo vân socola đẹp mắt.

Đậy kín nắp hộp kem và cho vào ngăn đá tủ lạnh. Thời gian đông cứng của kem tùy thuộc vào nhiệt độ tủ lạnh, thường từ 3-4 tiếng. Bạn nên kiểm tra kem sau khoảng thời gian này, nếu kem đã đông cứng lại là có thể thưởng thức.

Lưu ý:

Nên sử dụng máy xay sinh tố công suất lớn để xay nhuyễn chuối và tạo độ mịn cho kem.

Có thể thay thế sữa tươi không đường bằng sữa tươi có đường hoặc sữa hạt tùy theo sở thích.

Nên để kem đông cứng hoàn toàn trước khi thưởng thức để cảm nhận được hương vị thơm ngon nhất.

Những mẹo nhỏ giúp món kem chuối socola thêm phần hấp dẫn

Để món kem chuối socola thêm phần hấp dẫn và độc đáo, bạn có thể áp dụng một số mẹo nhỏ sau:

Thêm các loại hạt yêu thích vào kem: Bạn có thể thêm hạt điều, hạnh nhân, óc chó, dừa khô… vào kem để tăng thêm hương vị và độ giòn rụm cho món ăn.

Biến tấu công thức làm kem chuối socola bằng cách thêm các nguyên liệu khác: Một chút bơ đậu phộng, matcha, trà xanh… sẽ mang đến hương vị mới lạ, độc đáo cho món kem.

Trang trí kem sau khi đông cứng: Bạn có thể rưới thêm socola, vẽ hình ngộ nghĩnh, tạo hình đẹp mắt cho món kem thêm phần hấp dẫn.

Lời kết

Công thức làm kem chuối socola thật đơn giản phải không nào? Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, dễ thực hiện, bạn đã có thể tự tay vào bếp chiêu đãi cả nhà món kem mát lạnh, thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy thử trổ tài làm món kem này để cùng gia đình thưởng thức và giải nhiệt mùa hè nhé! Đừng quên chia sẻ thành quả của bạn với bạn bè và người thân để mọi người cùng trải nghiệm món kem tuyệt vời này!

Xem thêm: Cách Làm Trứng Cuộn Rong Biển Đẹp Mắt – Thực Đơn Cho Bé