Cách Làm Bánh Rán Doremon Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách Làm Bánh Rán Doremon Thơm Ngon Hấp Dẫn

Bánh rán Doremon – cái tên nghe thôi đã đủ sức “gọi mời” cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Món bánh với lớp vỏ ngoài vàng ươm, xốp mềm, kết hợp cùng phần nhân ngọt ngào, thơm phức bên trong đã trở thành một phần tuổi thơ đáng nhớ của biết bao thế hệ. Không cần phải tìm mua ở đâu xa, chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể tự tay thực hiện món bánh rán Doremon thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh rán Doremon chi tiết, dễ thực hiện nhất!

Nguyên Liệu Làm Bánh Rán Doremon Thơm Ngon

Để làm ra những chiếc bánh rán Doremon thơm ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Phần vỏ bánh:

Bột mì đa dụng: 200 gram (lưu ý chọn loại bột mì số 8 hoặc số 11 để bánh được ngon hơn)

Đường kính trắng: 50 gram (gia giảm theo khẩu vị)

Mật ong: 1 muỗng canh (tạo độ mềm mịn cho bánh)

Trứng gà: 2 quả (chọn trứng gà ta cho bánh thơm ngon hơn)

Sữa tươi không đường: 50 ml (giúp bánh mềm và thơm hơn)

Bột nở: 5 gram

Muối: 1/2 muỗng cà phê

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Phần nhân bánh:

Nhân đậu đỏ: 150 gram (bạn có thể mua nhân đậu đỏ đóng sẵn hoặc tự làm tại nhà)

Hướng Dẫn Cách Làm Bánh Rán Doremon Thơm Ngon

Bước 1: Trộn bột làm bánh rán Doremon thơm ngon

Cho bột mì, đường, bột nở và muối vào âu lớn, dùng phới lồng khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện. Tiếp theo, bạn đập trứng gà vào một bát riêng, cho thêm sữa tươi và mật ong vào, dùng phới đánh tan hỗn hợp. Sau đó, bạn đổ từ từ hỗn hợp trứng sữa vào âu bột, vừa đổ vừa khuấy đều bằng phới lồng đến khi hỗn hợp hòa quyện. Cuối cùng, bạn dùng tay nhồi bột cho đến khi bột mịn, không dính tay (khoảng 10-15 phút).

Bước 2: Ủ bột bánh rán

Thoa một lớp dầu ăn mỏng lên mặt bột, bọc kín âu bột bằng màng bọc thực phẩm. Ủ bột ở nơi ấm áp khoảng 1 tiếng cho bột nở gấp đôi.

Bước 3: Cán bột và tạo hình bánh rán Doremon

Rắc một ít bột mì khô lên mặt phẳng sạch, cho khối bột đã ủ lên, dùng cây cán bột cán mỏng bột với độ dày khoảng 0.5 cm. Dùng khuôn tròn cắt bánh (đường kính khoảng 8-10 cm). Phủ khăn ẩm lên mặt bánh, tiếp tục ủ thêm 30 phút.

Bước 4: Chiên bánh rán

Đun nóng khoảng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo chống dính. Khi dầu nóng, bạn cho bánh vào chiên ở lửa vừa. Chiên vàng đều hai mặt bánh (mỗi mặt khoảng 2-3 phút). Lưu ý không nên chiên bánh ở lửa quá to vì sẽ khiến bánh dễ bị cháy mà bên trong chưa chín đều. Vớt bánh ra, để ráo dầu trên giấy thấm dầu.

Bước 5: Làm nhân bánh rán Doremon

Trong lúc chờ bánh nguội, bạn tiến hành chuẩn bị phần nhân bánh. Trong bài viết này, chúng ta sẽ sử dụng nhân đậu đỏ truyền thống. Nếu bạn mua nhân đậu đỏ đóng sẵn, bạn chỉ cần cho vào lò vi sóng quay khoảng 30 giây để nhân mềm và dễ tán đều hơn. Còn nếu muốn tự tay làm nhân đậu đỏ, bạn có thể tham khảo các công thức chi tiết trên mạng.

Bước 6: Hoàn thành bánh rán Doremon thơm ngon

Dùng dao cắt đôi bánh rán. Cho nhân đậu đỏ vào giữa hai nửa bánh, nhẹ nhàng ấn nhẹ để nhân dàn đều. Bạn có thể rắc thêm chút bột đường lên trên hoặc dùng chocolate tan chảy để trang trí cho bánh thêm phần hấp dẫn.

Bí Quyết Làm Bánh Rán Doremon Thơm Ngon Đúng Điệu

Để có món bánh rán Doremon thơm ngon, đẹp mắt, bạn cần lưu ý một số bí quyết sau:

Chọn nguyên liệu tươi ngon, chất lượng, đặc biệt là bột mì và trứng gà.

Nhồi bột kỹ để bánh nở đều, mềm mịn.

Không chiên bánh ở lửa quá to, dễ cháy bánh.

Nên dùng chảo chống dính để chiên bánh, tránh tình trạng bánh bị dính chảo, khó 뒤집.

Bảo quản bánh trong hộp kín để bánh giữ được độ giòn ngon.

Lời Kết

Chỉ với những bước đơn giản như trên, bạn đã có thể tự tay thực hiện món bánh rán Doremon thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức. Món bánh này không chỉ thơm ngon mà còn chứa đựng cả một bầu trời tuổi thơ với bao kỷ niệm đẹp. Chắc chắn bánh rán Doremon sẽ là một món ăn vặt tuyệt vời, đặc biệt là đối với các bé yêu nhà bạn. Hãy thử trổ tài vào bếp và chia sẻ thành phẩm của bạn với mọi người nhé!

Xem thêm: Cách Chế Biến Món Thịt Xiên Nướng Thơm Ngon Hấp Dẫn